用開水泡成奇亞籽糊,加入奶昔或冰沙中建議成人每天食用量為15克。因為15克的奇亞籽就含有澳洲心臟協會所建議成人每日2克OMEGA 3 ALA的攝取量。由於奇亞籽含有豐富的膳食纖維,食用時建議多攝取充足的水分。兒童、年長者以及孕婦皆可安心食用。*對花生等核果過敏者應小心食用奇亞籽有淡果仁味道,不會影響餐點的風味,可輕易融入您的日常飲食中
奇亞公司介紹來自澳洲的奇亞公司(The Chia Co)是全球最大的奇亞籽生產商堅持對顧客提供優良品質的保證,其所生產的奇亞籽完全不含農藥,100%澳洲種植、充填、品管自建完整的供應鏈。在堅持完整保有奇亞籽營養成份的同時,奇亞公司帶領專業廚師、食品研究專家共同研發製造一系列可用於日常家庭及方便外食攜帶的奇亞籽產品,讓消費者可以簡單、方便、有效率地將奇亞籽融入日常飲食,補充人體每天所需的營養素。?
奇亞籽Q&A1. 黑色和白色的奇亞籽有什麼差別?奇亞籽可為黑色或白色,但兩種顏色的奇亞籽在營養價值上並無差別。奇亞籽在自然狀態下原本就會產生兩種顏色的奇亞籽。澳洲奇亞公司這兩種顏色的奇亞籽都有栽種,為全世界最大型的奇亞籽生產商。2. 每日建議攝取量是多少?營養師建議成人及孩童每天攝取15克(一湯匙)的奇亞籽。因為15克的奇亞籽就含有澳洲和美國心臟協會所建議成人每日2克 Omega 3 ALA的攝取量。由於奇亞籽含有豐富的纖維,食用時務必攝取充足水分。3. 奇亞籽應如何食用?可撒入早餐麥片、沙拉和湯汁中食用可用於麵包烘焙,並不會導致纖維營養素流失可加入開水泡開,再將口感綿密的奇亞籽糊加入奶昔中若用於高溫煎炒,會造成Omega3 流失,因此建議在起鍋前再加入。4. 奇亞籽用於居家烘焙時,建議用量為多少?奇亞籽的建議用量為麵粉重的10%。例如,當食材總乾重為100克時,請加入10克的奇亞籽。5. 澳洲奇亞籽和中南美洲生產的奇亞籽有何不同?就跟稻米生產的產區和等級都不一樣,有些天然環境適合鼠尾草生長,自然就會生長出品質比較優等的奇亞籽。澳洲在農業技術上的領先以及先天具優勢的天然環境,以及對農藥的嚴格控管,都讓澳洲奇亞公司生產的奇亞籽的品質與眾不同,其所蘊含的營養價值相對高。 奇亞籽營養成分表?
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