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▲【山海觀】精品咖啡豆,使用『莊園級』的台灣阿拉比卡品種的咖啡豆,所產咖啡不酸、不澀,口感甘醇香氣十足。
?咖啡要好喝除了原豆品質,「發酵」和「烘焙」技術更是關鍵,張景科累積了50多年種植、生產、製造咖啡的經驗,為了表現原豆精神做出最好的味道,常常試咖啡試到反胃。
?所以張景科自信滿滿的說:「為什麼我的咖啡豆絕不輸進口貨 !」 咖啡誰都會做,除了三道水洗生豆、脫皮後【發酵技術】才是致勝的祕密哦 !
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▲『咖啡教父』張景科先生畢生投入台灣咖啡產品的創新研發,提升咖啡的品質、拓展咖啡的附加價值,不遺餘力在國際上推廣,增進台灣咖啡在國際的知名度,因此博得台灣『咖啡教父』的美譽。
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▲張景科的咖啡從去皮、發酵、日曬、脫殼、拋光、分級、烘培,控管流程、研發、創新皆親自秉持安全、衛生的原則與堅持完成,造就古坑台灣咖啡好豆,為雲林古坑最具特色的伴手禮。
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?他說好的頂級咖啡豆,散發出來的香氣聞起來可是會醉人的!
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▲日據時代日本人看中荷苞山良好的「沙質」土壤及「亞熱帶」的氣候,在雲林古坑鄉荷苞山「經濟農場」栽種咖啡園,荷苞山因此有「咖啡山」的稱號。
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?古坑生產的咖啡原豆品質優良,都直接運回日本,當時的咖啡可說是「貴族」的飲料。
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▲連咖啡大國【宏都拉斯】副總統-雷耶斯都說讚!
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?【山海觀】的咖啡產品揚名國際,獲邀遠赴【宏都拉斯】技術轉移
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商品圖文介紹轉載自momo購物網
同場加映.....
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另外,我最近在網路上發現一件超夯,超多人推薦的甜點聖品!! 聽說只剩最後一波特價,純手工做的吃起來就是安心阿!!(沒辦法,黑心食品太氾濫了)!
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